Si en algo se diferencia el Cava de la mayoría de espumosos es en el método de elaboración. Lo que permanece inmutable es el método tradicional, el llamado champenoise -debido a su origen francés- el método tradicional se distingue por realizar la segunda fermentación en botella lo que proporciona al Cava sus principales características y uno de los secretos de su excelencia.
Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto.